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普洱生茶被称为“茶多酚王”，山西老班章茶多少钱野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。 普洱茶经一定时间的存放后。都说老酒贵在陈，酒越陈越香。在茶界，双江冰岛熟茶多少钱也流传着这样一个——普洱茶越陈越香。 普洱茶属于后发酵茶。越陈越香也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，它经过时间的沉淀。

普洱茶是越陈越香？一般而言，普洱茶制作完就可以直接饮用，但是味道刺激性较大。而随着贮存时间的推移，口味会变得愈加醇厚。在特定的存环境条件下，普洱茶可以时间保存。普洱茶“越陈越香”的品质，主要源自于普洱茶的原料、制作的工艺、贮放的时间和方法。说到普洱茶的“越陈越香”，常有茶友询问其特征和陈香感受。“香”字，是义性的。

“越陈越香”是普洱茶的精神，但茶界至今没有形套例如法国葡萄酒一样的仓体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消者似是而非的高论，没有几十年亲身经历。除了先天条件以外，后天的存将会影响到普洱茶陈放的质量。已经知道了普洱茶越陈越香，越久越好喝的原因，主要是其发生的氧化发酵过，所以对于存环境需要把控。

相比新茶时的清新爽，很多人更喜欢普洱老茶的厚重丰富韵味。 因为“越陈越香”的属性，经过漫时间洗礼的普洱老茶，总是让茶友们心生向往。 “越陈越香”的表述。“云南普洱茶有越陈越香品质越好的特点，可以期保存饮用。” 过去对茶叶“越陈越香”记载的资料比较少，这本书中也只提到了普洱茶“越陈越香”的特点而已。